Esses dias um amigo meu me perguntou no twitter como se fazia a famosa Cerveja Amanteigada da série Harry Pottter, e então tive a idéia de postar aqui, é bem simples mas muitas pessoas não conhecem.
INGREDIENTES
- 470 ml de sorvete de baunilha Derretido
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 200 gramas de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de cravo Moído
- 600 ml de cidra de maçã
MODO DE PREPARO
- Misture manteiga, açúcar e os demais temperos em uma tigela grande. Adicione o sorvete e deixe congelar.
- Aqueça a cidra em uma panela por 3 min (use fogo alto para ferver e eliminar o alcool).depois espere esfriar um pouco .
- Encha o copo com a cidra aquecida e adicione uma generosa colherada de sorvete (que foi misturado no começo da receita). Isso vai fazer espumar igual a cerveja, daí vem o nome Cerveja Amanteigada.
Abaffiato, um mundo mágico.
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